Азот в пищевой промышленности

Азот в пищевой промышленности

Азотные установки используются для длительного хранения пищевых продуктов. Азот, производимый на азотных установках применяется в пивоварении (для хранения ингредиентов, для очистки и наполнение пивных кег, для технологии при брожении пива). Азот применяется для защиты оборудования и продуктов от окисления и от вредоносных аэробных организмов.