Азот у харчовій промисловості

Азот у харчовій промисловості

Азотні установки використовують для тривалого зберігання харчових продуктів. Азот, що виробляється на азотних установках, застосовується в пивоварінні (для зберігання інгредієнтів, для очищення та наповнення пивних кег, для технології при бродінні пива). Азот застосовується для захисту обладнання та продуктів від окислення та від шкідливих аеробних організмів.